كيفية جعل سمك القد الكبد سلطة - 7 وصفات خطوة بخطوة لذيذ

كبد سمك القد مدرج في قائمة المنتجات الصحية بشكل لا يصدق وكل شخص يريد أن يكون جميلًا وصحيًا ، ملزم باستخدامه بشكل دوري. سأعلمك طهي سلطة كبد سمك القد اللذيذة ، وهي وصفة كلاسيكية لا تتضمن استخدام المايونيز.

وصفة الكلاسيكية

المكونات:
  • سمك القد الكبد - 250 غرام
  • القوس - 1 الرأس.
  • بيض مسلوق - 4 قطع
  • الملح.
طريقة التحضير:
  1. يُقطع البصل والبيض ناعماً ، ويُسكب كبد سمك القد بعناية ويُقطع عليه.
  2. تنتشر المنتجات المحضرة في وعاء سلطة صغير.
  3. يُضاف الملح ، ملعقة كبيرة من الزبدة من الجرة ، التي كانت عبارة عن مزيج من المذاق الشهي. هذا كل شيء.

خدعة صغيرة: سوف يحل البصل الأخضر محل البصل المعتاد بسهولة ويجعل السلطة الصيفية حقًا.

كما ترون ، فإن السلطة الكلاسيكية سهلة التحضير ، لكنها لذيذة وصحية بشكل لا يصدق. للمرة الثانية ، سوف الأرز المسلوق أو البطاطا تناسب السلطة.

كيف لطهي سمك القد سلطة الكبد مع البيض

أي سلطة عطلة لديه طعم ممتاز ، نظرة مذهلة ، وبطبيعة الحال ، من السعرات الحرارية العالية. لحسن الحظ ، يمكنك أن تصنع وجبة خفيفة رائعة سيكون لها حد أدنى من الحمل على سلطة كبد سمك القد مع البيض.

المكونات:
  • سمك القد الكبد - 1 علبة.
  • البيض - 3 قطع.
  • البطاطس - 2 قطعة.
  • الجزرة - 2 قطعة.
  • القوس - 1 الرأس.
  • عصير ليمون - 1 ملعقة.
  • المايونيز.
طريقة التحضير:
  1. يغلي البيض والبطاطا والجزر على البخار. العلاج بالبخار سيوفر المزيد من العناصر الغذائية في الخضروات. طحن البصل والمرسى. للقيام بذلك ، يرش عليه السكر ، ويضاف عصير الليمون ويترك لمدة 30 دقيقة.
  2. الخضار على البخار وبيض البيض تخطي بشكل منفصل من خلال مبشرة. صفار وكبد القد يسحق شوكة عادية. لا أستخدم سائلًا معلبًا ، وإلا فستتحول وجبة خفيفة إلى سمنة كبيرة.
  3. البصل المفروم موزعة بالتساوي على الجزء السفلي من الطبق ، والتي أخطط لإعداد السلطة. أنا الشحوم مع المايونيز وجعل الطبقة التالية من كبد سمك القد. بعد ذلك ، ضعي البطاطا المبشورة والملح وتغطي بطبقة من المايونيز.
  4. الطبقة التالية مصنوعة من الجزر المبشور ، لطخت مع المايونيز وانتشار البروتينات المبشور. أوزعها بعناية ، وبعد تلطيخها بالمايونيز ، انتقل إلى تزيين الطبق. لهذا الغرض يمكنني استخدام صفار البيض والبصل الأخضر والذرة المعلبة والبازلاء. في المركز أضع خيارًا ملفوفًا.

قبل تقديم وجبة خفيفة ممتازة ، أوصي بالاحتفاظ بها لعدة ساعات في الثلاجة. نتيجة لذلك ، سلطة الطبقات غارقة تماما ، والتي سوف تؤثر إيجابيا على الاتساق والذوق. في الآونة الأخيرة ، بدلا من صلصة متجر تستخدم المايونيز محلية الصنع. اتضح ألذ بكثير وأكثر صحة.

وصفة بسيطة للسلطة مع الكبد سمك القد المعلبة

على رفوف المتاجر الكثير من المنتجات الشهية والصحية. تتصدر قائمتهم كبد سمك القد الغني بالفيتامينات والأحماض الدهنية والمواد المغذية.

سوف ننظر في وصفة بسيطة لسلطة من سمك القد المعلبة الكبد. الوجبات الخفيفة مع عدد كبير من المنتجات مملة طعم مكونات لذيذة وينبغي أن تكمل فقط كبد سمك القد.

المكونات:
  • سمك القد الكبد - 1 علبة.
  • البيض - 3 قطع.
  • البطاطس - 3 قطع.
  • البازلاء الخضراء - 200 غرام
  • الفطر المعلب - 200 غرام.
  • جبنة صلبة - 100 جم
  • الكراث - 1 ساق.
  • مايونيز ، ليمون ، خضر.
طريقة التحضير:
  1. يمكنني إزالة الكبد من العلبة ، وتمديدها بالشوكة والجمع بينها مع البيض المطبوخ جيدًا والمفروم جيدًا. أصنع البطاطا المسلوقة المهروسة ، وأضيف القليل من بقايا الزيت والكبد ، والتي بقيت في الجرة.
  2. شظية بيضاء من جذع الكراث مقطعة إلى شرائح وتنتشر على طبق. اتضح وسادة كبيرة. من أعلى ، قمت بنشر الفطر المهروس المخلوط مع البطاطا المهروسة ، وقمت بتلطيخها بالمايونيز وقمت بنشر البازلاء.
  3. أصنع طبقة أخرى من البطاطا المهروسة مع الفطر ، ومسحة مع المايونيز ورش بالجبن المبشور.
  4. يتم تنفيذ الطبقة الأخيرة من خليط البيض مع الكبد. بعد صنع الخضروات وعصير الليمون بالرش ، أقدم مقبلات على الطاولة مع نبيذ المائدة.

حتى قائمة المكونات يمكن فهمها أن النتيجة ستكون تحفة أولية للطهي. مثل هذا الطبق هو دائما مكان على الطاولة. يمكنك الاحتفال بذكرى زواجك أو عيد ميلادك أو ترتيب عشاء عائلي معه.

سمك القد لذيذ كبد سلطة مع الأرز

يتم إعداد جميع السلطات الشعبية تقريبًا باستخدام اللحوم أو الدجاج. الوجبات الخفيفة للأسماك نادرة لأسباب غير مؤكدة. على سبيل المثال ، تتميز سلطة كبد سمك القد مع الأرز بنسيج دقيق ويتم تحضيرها من قائمة قصيرة من المنتجات ، ولكن ليس الجميع يفعل ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، يستغرق الإعداد بضع دقائق. يمكنك العثور على وصفة الرتوش أدناه.

المكونات:
  • سمك القد الكبد - 1 علبة.
  • البيض - 3 قطع.
  • أرز - 150 جم
  • البصل - 2 رؤساء.
  • مايونيز - 150 مل
طريقة التحضير:
  1. يغلي الأرز. أغسل الردف بالماء عدة مرات ، ثم اسكبه في قدر وسكب الماء فوقه. السوائل تأخذ ضعف كمية الأرز. بفضل هذه النسبة ، سيتحول الأرز إلى فتات. أضف القليل من الملح واطبخه حتى يتبخر الماء.
  2. في وعاء منفصل ، اغلي البيض بالملح. بعد التبريد ، مقشر من القشرة ويمر عبر مبشرة كبيرة. أخرج كبد القد من الجرة وأعجنه بلطف بالشوكة.
  3. قمت بنشر البصل المفروم في وعاء سلطة ، وأضيف البيض المبشور والكبد والأرز المطبوخ. تُسكب الكمية المحددة من المايونيز وتُمزج. السلطة جاهزة.

على عكس البساطة ، سوف تثير هذه السلطة الرائعة ذوقها. تأكد من كتابة الوصفة في كتاب طبخ أو دفتر ملاحظات أو مذكرات. صدقوني ، في المستقبل سيكون مفيدًا أكثر من مرة.

سلطة خضراء مع كبد القد

ما الطبق سهل وصحي؟ سلطة خضراء طبيعية. ولإضفاء المزيد من الشبع على الوجبات الخفيفة ، خذ القليل من لحم الدجاج أو الدجاج أو سمك القد. تم تخصيص المقالة لإعداد السلطات باستخدام آخر المنتجات المدرجة ، لذلك سأشاركها في وصفة السلطة الخضراء.

المكونات:
  • أوراق السلطة - 200 غرام.
  • سمك القد الكبد - 1 علبة.
  • الزيتون المحفور - 0.5 علب.
  • بيض السمان - 4 قطع.
  • البقدونس - 1 حفنة صغيرة.
  • التزود بالوقود المفضل.
طريقة التحضير:
  1. تُغمر أوراق الخس بالماء ، وتجفف بالمناديل ، وتُحفر بيدي وتُنتشر على طبق.
  2. قمت بقطع كبد سمك القد في مكعبات معتدلة ، وحل الزيتون إلى نصفين ، وقم بقطع الخضار بعناية.
  3. أسلق بيض السمان ، وانتظر التبريد ، وأقشر وأتخطى المبشرة.
  4. على أوراق السلطة ، قمت بنشر كبد سمك القد ، على رأس الزيتون المحضر والبقدونس المفروم.
  5. لتزيين السلطة باستخدام بيض السمان والشبت المفروم.
عادةً لا أملأ وجبة خفيفة ، لكن في بعض الحالات أضيف بعض المايونيز أو عصير الليمون.

السلطة ، تكنولوجيا التحضير التي شاركت فيها ، بسيطة وسريعة التحضير ولذيذة. إنه قادر على تزويد الجسم بمواد مفيدة. لتصبح أصغر سنا وإطالة الشباب ، وتشمل الخس في النظام الغذائي.

سلطة "ميموزا" مع كبد سمك القد

هناك عدد كبير من الاختلافات في سلطة الميموزا. تضيف بعض الطهاة الأسماك المعلبة ، بينما يفضل البعض الآخر العصي السلطعون. أقدم لكم سلطة الميموزا مع كبد سمك القد.

هذه الوجبة الخفيفة هي القدرة على تزيين أي طاولة احتفالية. لها طعم دقيق ومظهر مشرق. وهبت صفاته مع مكونات بسيطة وبأسعار معقولة.

المكونات:
  • سمك القد الكبد - 1 علبة.
  • القوس - 1 الرأس.
  • الجزرة - 2 قطعة.
  • البطاطس - 2 قطعة.
  • البيض - 5 قطع.
  • زبادي طبيعي غير محلى - 200 مل.
  • الخردل - 2 ملاعق.
  • الشبت والملح والفلفل.
طريقة التحضير:
  1. اغسل البطاطا والجزر بالماء ، وجففها ، ثم لفها بورق رقائق وأرسلها في الفرن لمدة نصف ساعة. أنا أخبز الخضروات على 180 درجة. يمكن طهي الخضار ، لكن السلطات المخبوزة ستجلب نكهة أكثر ثراءً.
  2. البيض المسلوق مسلوق ، ينظف ، مقسم إلى بروتينات وصفار. نقطع البصل ونسكب الماء المغلي. بعد بضع دقائق في الماء الساخن ، سوف تصبح ناعمة وتفقد المرارة.
  3. أصنع الصلصة. يخلط اللبن بالخردل وقليل من الملح والفلفل.
  4. الوصول إلى تشكيل الأطباق. ضعي البطاطس من خلال المبشرة ووضعها على طبق ذو جوانب مستقيمة عالية وقم بتلطيخ الصلصة.
  5. أصنع طبقات من البصل والجزر. كل طبقة ملطخة بالصلصة. ثم استخدم كبد سمك القد ، وسحقته بشوكة ، ورشي الشبت المفروم. مصنوعة من طبقتين التالية من الأبيض وصفار البيض.
  6. أخيرًا ، أرسل الوجبة الخفيفة المشكلة في مكان بارد لمدة ساعة. هذه المرة كافية للسلطة لتكون غارقة تماما. لتزيين الصقل باستخدام أغصان الشبت.

طعم غير مسبوق ، مظهر ممتاز ، سرعة طهي عالية - ليست قائمة كاملة بمزايا هذا الطبق. حاول استخدام اللبن محلي الصنع لعمل الصلصة. هو أكثر فائدة بكثير مخزن التناظرية.

سلطة كبد سمك القد مع الخيار والبازلاء الخضراء

ذكرت فوائد كبد سمك القد عدة مرات. أعتقد أنك تعرف عن ذلك. من المهم أن يكون هذا التخصص معروفًا للمتخصصين في الطهي ، الذين يضيفونه عن طيب خاطر إلى الأطباق.

في الجزء الأخير من المادة سأفكر في سلطة الطهي مع إضافة الخيار والبازلاء الخضراء. بفضل هذه المكونات ، تتمتع المقبلات بطعم مثير للغاية.

المكونات:
  • كبد سمك القد - 180 جم
  • البيض - 3 قطع.
  • فلفل حلو - 1 قطعة.
  • البازلاء الخضراء - 100 غرام
  • البصل الأخضر - 1 حفنة.
  • خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • زيت الزيتون - 3 ملاعق.
طريقة التحضير:
  1. كبد سمك القد منتشر بعناية في وعاء سلطة صغير ، ثم يهرس مع شوكة.
  2. البازلاء الخضراء تغلي 10 دقائق. إذا كانت البازلاء المعلبة ، فاستنزف السائل وأضفه إلى الكبد.
  3. اسلقي البيض المسلوق والمفروم جيدًا ، قطعت خيارًا طازجًا إلى مكعبات معتدلة. قطع الفلفل إلى شرائح صغيرة.
  4. يتم إرسال جميع المكونات المعدة جنبًا إلى جنب مع البصل الأخضر المفروم إلى وعاء السلطة ، ويتم خلطها وإعادة تعبئتها بالزيت. للحصول على علاج أكثر سمنة ، أضف بعض السائل من جرة تحتوي على الكبد.

وأخيرا ، سوف أشارك تكنولوجيا تزيين السلطة. يمكنك جعل هذا المظهر لا يهزم بمساعدة باقة من أرجواني مصنوع من الخضر والبروتينات المبشور. انتشر الخضر الطازج في مجموعة من البروتينات المبشورة على شكل زهور صغيرة. يمكن رسم زهور البروتين باستخدام مرق البنجر.

هناك العديد من الطرق لتزيين السلطات ، الوصفات التي استعرضتها. توجد على الإنترنت تقنيات لصنع العناصر الزخرفية الصالحة للأكل. نتيجة لذلك ، سيكون الطبق جميلًا وممتعًا للمعدة والنظرة. حظا سعيدا في الطبخ!

شاهد الفيديو: سلطة الجرجير بالانشوجة. نادية سرحان (شهر نوفمبر 2019).

ترك تعليقك